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    烘焙传技 劳动润心 —— 特教学院“焙趣学堂”持续开展劳动教育实践活动

    作者:姚婕   发布时间:2025年12月02日 17:41   来源:特殊教育学院 、康复学院    审核人:兰芳    阅读:

    本网讯(文图/姚婕)为深入贯彻劳动教育理念,引导学生在实践锻炼中涵养劳动品格、提升综合素养,特殊教育学院依托“焙趣学堂”劳动教育实践基地,常态化开展烘焙技能培训活动。每周四下午,基地面向学生开放,通过系统化、生活化的烘焙实践,将劳动教育融入具体技能学习,使学生于亲身参与中领悟劳动意义,掌握生活本领。

    活动中,专业烘焙师悉心指导,从称量配料、揉捏面团到裱花装饰,逐步讲解操作要领。同学们认真聆听、积极动手,从最初的手法生疏到逐渐熟练,在协作互助中完成了饼干塑形、蛋糕点缀等工序。每一道步骤都需要耐心与细致,每一次尝试都伴随着专注与坚持。这不仅是一次技能学习,更是一堂生动的“劳动实训课”,让学生体会到劳动所需的匠心与执着,理解到成果背后的付出与不易。

    随着香气弥漫,金黄酥脆的饼干、精致可口的小点相继出炉。同学们围坐分享,品尝着自己的劳动成果,脸上洋溢着满足与自豪。更令人感动的是,大家主动将部分点心精心包装,分享给他人。这一份份亲手制作的礼物,不仅传递着温暖与谢意,更展现了劳动教育从技能学习到情感传递、从个人成长到关爱他人的自然延伸,实现了“以劳育德、以劳润心”的教育效果。

    “焙趣学堂”作为学院劳动教育的重要平台,突破了传统课堂的边界,使劳动教育可观、可感、可实践。学院未来将继续拓展此类沉浸式、体验式劳动项目,深化劳动教育与生活实践、专业成长、品德养成的融合,引导学生在劳动中锻炼能力、磨砺心性、感知美好,逐步形成尊重劳动、热爱劳动、善于劳动的价值观,为其全面发展和融入社会奠定坚实基础。


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